Pas besoin de révolutionner ta cuisine pour lui donner plus de goût. Une seule pincée suffit souvent à transformer un plat que tu cuisines déjà, sans rien changer à ta recette. Voici 3 exemples simples pour s’en rendre compte. 1.…
Quand on découvre nos 3 épices pour la première fois, la question revient souvent : « Laquelle je mets sur quoi ? » Voici un petit guide simple pour s’y retrouver, sans rien apprendre par cœur. La Rondelle : pour tout ce…
On a tous une idée en tête quand on pense « épices africaines » — et la plupart du temps, cette idée nous éloigne plutôt que de nous donner envie d’essayer. Voici 5 clichés qu’on entend très souvent, et ce qu’il y…
« C’est sûrement trop épicé pour moi. » C’est la phrase qu’on entend le plus souvent sur les salons, avant même que les visiteurs aient goûté quoi que ce soit. Et c’est exactement le cliché qu’on veut casser aujourd’hui. Un…
